Die Knopper Mühle liegt im Gemarkungsbereich der Ortsgemeinde Knopp-Labach, Ortsteil Knopp. Sie wurde von dem durch den Labach verstärkten Stuhlbach oberschlächtig angetrieben.

Der Name dieser Mühle lässt sich eindeutig aus dem Gemeindenamen "Knopp" ableiten. Der Zeitpunkt der Entstehung dieser Mühle liegt 500 Jahre zurück. Nach dem Landstuhler Weistum gibt um 1500 "Der Müller zu Niederlabach jährlich zu Mühlenzins 4 Malter Korn und zu Fleischgeld 2 Pfund Heller".

Die Mühle ist im 18. Jahrhundert wieder neu errichtet worden und steht an der Stelle des eingegangen Ortes Niederlabach (früher: Nyderlaubach). Das pfalz-zweibrückische Mühlenprotokoll weist die Mühle als sickingischen Besitz aus, denn es werden 2 Taler Mühlenzins and die Herrschaft gezahlt.

Die Mühle war seit 1750 im Eigentum der Familien Höh, Zimmer und Müller. Die heutigen Mühleneigentümer sind Nachfahren dieser Familien.

Die Knopper Mühle war eine Mahl- und Ölmühle. Daneben befand sich in diesem Gebäude zugleich auch eine Bäckerei. Die Kunden dieser Mühle waren die Bauern aus Knopp-Labach und der näheren Umgebung. Seit etwa 1918 ist die Knopper Mühle nicht mehr in Betrieb. Die Bäckerei wurde 1925 aufgegeben.

Von dem ursprünglichen Mühlenrad und der Mühleneinrichtung selbst ist heute nichts mehr zu sehen.

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